2007年07月18日
サービス研修
サービス研修の様子
写真だけエントリーしていて忘れていた！
カナザワエイジェントでは、一般派遣部門として
レストランやホテルの披露宴などのサービススタッフを派遣している。
現場に入る前にサービス研修を行う。
お皿の持ち方、下げ方、案内の仕方、椅子の引き方、
グラスの持ち方など
左手だけで基本の６glass
練習用のグラスがカナザワエイジェントの事務所にありますよ！
まずは親指と人差し指の間にグラスを上下逆にして。
薬指と小指の間にも一つ。
人差し指と中指の間にも一つ。
ここではじめの2つのグラスの下に入れるのがポイント。
次は薬指と中指の間に入れる。
そう
一番下に。
また一番初めの親指と人差し指の間。
一番下。基本ね！
一番長い指の中指と人差し指の間に最後の1個！
もちろん。
一番下に入れることで安定していく。
お皿の3枚持ちも基本です。
ゴージャスなレストランでは、一人分のお皿がおも～いです。
その場合は、左右それぞれ一枚ずつ。
無理をしないでね！
お皿をさげるときにもナイフとフォークなどを重ねるにもコツがあるので詳しくは研修にて！
宮崎市内のレストランウェディング、ホテルウェディングのフルコースサービススタッフ。
または、レストランや居酒屋、すし屋の通常営業のフロアスタッフも派遣しています。
- by カナザワエイジェント
- at 13:36
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