2007年05月18日

サービス研修

5月16日(水)
カナザワエイジェント フリーレッスン
最初のサービス研修を行ってみた。

参加者5名
すでにSTESSAで勤務する3名を含む男性1名、女性4名。
講師は以前、宮崎市内のフランス料理店にてサービス経験と新人教育の経験があるFさまにお願いした。

サービス研修.jpg


心構えから誘導の仕方、椅子の入れ方、大皿の3枚持ち、グラスの持ち方など。

私もサービスができるようになりたい。

ちょっとした動きがとてもきれいになると思う。

椅子.jpg


今回のようなフリーレッスンは、カナザワエイジェント登録スタッフで仕事に入るメンバーなら

誰でもが無料で受講することができる。


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